木材含水率定義：
    正常狀態(tài)下的木材及其制品，都會(huì)有一定數(shù)量的水分。我國(guó)把木材中所含水分的重量與絕干后木材重量的百分比，定義為木材含水率。

測(cè)量木材水分的重要性：
為什么有些木門、木地板、木制家具等木制品銷售出去以后會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂、變形等質(zhì)量問(wèn)題呢？怎樣減少這些問(wèn)題對(duì)木業(yè)企業(yè)的損失呢？
    木制品制作完成后，造型、材質(zhì)都不會(huì)再改變，此時(shí)決定木制品內(nèi)在質(zhì)量的關(guān)鍵因素主要就是木材含水率和干燥應(yīng)力。生產(chǎn)制造企業(yè)需要正確掌握木制品的含水率。當(dāng)木制品使用時(shí)達(dá)到平衡含水率以后，這個(gè)時(shí)候的木材最不容易開(kāi)裂變形。
銷售木制品的經(jīng)銷商，也應(yīng)該對(duì)所銷售的產(chǎn)品的含水率進(jìn)行檢測(cè)，掌握所銷售產(chǎn)品的質(zhì)量狀態(tài)。選擇產(chǎn)品質(zhì)量好的廠家，凡是注重產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)廠家，都會(huì)對(duì)其產(chǎn)品的含水率進(jìn)行檢測(cè)。

水分大小跟木材特點(diǎn)的關(guān)系

一、木材中水分的來(lái)源與狀態(tài)　一棵活樹(shù)生長(zhǎng)時(shí),其根部不間斷地從土壤中吸取水分,由樹(shù)干的木質(zhì)部將水分送到樹(shù)木的各個(gè)器官,同時(shí)又將葉子光合作用所制造的養(yǎng)料由樹(shù)干的韌皮部輸送到樹(shù)木的各個(gè)部分。水分既是樹(shù)木生長(zhǎng)必不可少的物質(zhì),又是樹(shù)木輸送各種物質(zhì)的載體,活樹(shù)被伐倒并鋸成各種規(guī)格的板方材后,水分的大部分仍然保留在木材內(nèi)部,這就是木材中水分的主要來(lái)源,同時(shí)木材在貯存、運(yùn)輸或使用環(huán)境中也會(huì)吸收一些水分進(jìn)入其內(nèi)部。木材的水分與材性，對(duì)不同的樹(shù)種來(lái)說(shuō),樹(shù)干中木質(zhì)部水分含量存在差異。即使是同一株樹(shù)在不同生長(zhǎng)季節(jié),其木質(zhì)部的含水量也有差異。木質(zhì)部的各個(gè)部位,例如心材、邊材、根部、樹(shù)干與樹(shù)梢等含水量也都不同,所以說(shuō)木材中水分分布是很不均勻的。木材周圍的大氣條件發(fā)生變化時(shí),其水分含量也會(huì)隨之發(fā)生變化,水分因其在木材中的位置不同可分為自由水、吸著水、化合水三種：　　(1〉自由水存在于由木材細(xì)胞壁上的紋孔或?qū)Ч苣┒说拇┛缀图?xì)胞腔以及胞間隙相互溝通構(gòu)成的大毛細(xì)管系統(tǒng)中,自由水與木材呈物理結(jié)合,結(jié)合并不緊密,這部分水容易從木材中逸出,也容易吸入。濕木材置于干燥空氣中,首先蒸發(fā)的就是自由水。對(duì)于新伐倒的生材來(lái)說(shuō), 不同樹(shù)種的木材,自由水含量變化很大,一般為60~70%至200~250% 之間。木材的水分與材性　(2〉吸著水存在于木材細(xì)胞壁內(nèi)的微纖絲、大纖絲之間構(gòu)成的微毛細(xì)管系統(tǒng)內(nèi)或吸附在微晶表面和無(wú)定型區(qū)域內(nèi)纖維素分子的游離控基上。木材中吸著水含量在樹(shù)種間差別較小,木材吸著水的最大含量一般在23~31%之間,平均約為3%。吸著水與木材物質(zhì)結(jié)合較為緊密,這部分水不易從木材中逸出,只有當(dāng)木材中自由水蒸發(fā)殆盡,且木材中的水蒸汽分壓大于周圍壁氣中水蒸汽分壓時(shí),方可由木材中蒸發(fā)。木材的水分與材性　(3〉化合水與細(xì)胞壁組成物質(zhì)呈牢固的化學(xué)結(jié)合狀態(tài),木材中這部分水的含量很少,可以忽略不計(jì),而且在一般的干燥條件下無(wú)法將其除去。